济宁定制酒窖-定制酒窖价格-北京正丰雅美承接施工
北京正丰雅美酒店设备有限公司
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揭开酒窖藏酒中保鲜膜的“神秘”用处
保鲜膜原本是用于食品保鲜的塑料制品，但在很多酒铺里，我们会发现，从酒窖中拿出的葡萄酒几乎都用保鲜膜包裹着瓶身。葡萄酒也要用保鲜膜保鲜吗？这是一定的，它的主要作用是：防止酒标受潮破损；防止运输过程中酒标损坏；防止酒标冻坏。
用保鲜膜裹住葡萄酒主要是为了保护酒标。酒标是葡萄酒文化的一种体现，酒标破损无疑是令人头疼的一件事。对于经销商而言，酒标破损不仅不利于美观，降低葡萄酒价值，同时也会让消费者对葡萄酒无从了解。另外，葡萄酒的储存环境需要60%-70%的湿度。在潮湿的酒窖和酒柜中，极易滋生大量霉菌，从而使酒标上出现各种霉点，甚至受潮损坏，裹上保鲜膜则能很好的保护酒标。
并且，葡萄酒在运输过程中，难免会受到各种磕碰。而酒标毕竟是纸质的，在运输过程中很有可能发生磨损。对于很多想要拿酒送人的朋友们来说，不希望葡萄酒受到一丁点损坏。而对于很多名庄酒，也有不少人喜欢收集酒标留做纪念。保护酒标就显得尤为重要了。另外保鲜膜也可以保证酒标不被冻坏，有些葡萄酒冰镇后仍然能清晰的呈现在人们面前。
目前市场上，设计、建造酒窖,表现得有兴趣的还是房地产商和酒水商。不少房地产商研究客户时发现,红酒几乎成为大家的共同爱好,所以纷纷准备在样板房中推出酒窖设计。而酒水商则是为了储存一些在售的红酒,不得不建设自己的酒窖。
作为房地产开发商,因为越来越多的客户已经有了建造红酒酒窖的需求，因此对酒窖产生兴趣是必然趋势。在房产商销售的楼盘中推出酒窖的概念是经过调查的。现在越来越多的客户已经有了这样的需求,而且一些楼盘也是有地下室的,完全有条件满足客户的需求。所以说，酒窖是房地产企业提供的一个新的服务。
按照统计,大约有1%的客户对酒窖有需求。总的来说,其潜在市场是很大的。另外，这些对酒窖有需求的客户,是近三五年红酒热潮掀起之后才逐渐培养出来的。现在红酒热还在继续,所以类似的需求肯定会不断大幅度增加。
我们有位客户，是一家企业的中层管理人员,平时偶尔会有一些朋友送给她一两瓶红酒。慢慢地,她开始对收藏红酒产生了兴趣。现在,几十瓶红酒就随随便便地“站”在家里。黄小姐很担心,因为储存不当,红酒会慢慢贬值。因此在家里建一个能放一两百瓶红酒的小型酒窖,或者买个酒柜,已经成为她的计划。
这样的客户并不在少数。我们现在要做的，就是实现客户价值的化，将先进的、潮流的酒窖设计带给客户。从精准客户入手，比如房产开发商、酒水商，或者像黄小姐这样的中高层管理人员。设计出符合客户需求的酒窖风格，从而一直保持行业里的佼佼者。
众所周知，的酒窖自然要算天然酒窖，这也是传统的酒庄用以储存及陈年葡萄酒的主要场地并延用至今，由于深埋地下，天然恒定的温度和湿度使得那些尘封多年的老酒得以安静地沉睡，成为酒庄历史的炫耀。而如今，寻找一处天然酒窖对于我们来说是一件相当困难的事情，于是酒窖设计师提出了仿生酒窖。何谓仿生酒窖，仿生酒窖就是尽可能的仿造自然的生态环境，营造天然的酒窖。
仿生酒窖主要是用于极端性气候区（气候不稳定的地区，极热或极冷），或藏酒较脆弱，或对温度要求严格的，所谓仿生就是使用恒温恒湿机作为调温源，加上适当的保温隔热（Insulation），以达到恒温的效果，配备恒温恒湿机的酒窖更专业一些。
天然酒窖用于非极端气候区（气候比较稳定的地区，相对恒温恒湿），或者对温度要求相对不那么苛刻的情况，主要是利用地下部分天然的调温作用，附以完善的保温隔热，达到温度相对恒定的效果。
那么选择“仿生酒窖”还是选择“天然酒窖”取决于酒窖选址，现在采用“仿生酒窖”的居多，毕竟现在的自然环境破坏太严重了，气候不怎么稳定，也有少部分采用“天然酒窖”。“仿生酒窖”造价相对较高，对酒窖设备选择比较苛刻，要求比较高；“天然酒窖”的造价相对较低，对酒窖设备选择没有那么严格。
不过，不管是“仿生酒窖”还是选择“天然酒窖”，都是酒窖，酒窖对环境的要求还是同样的苛刻，这是永恒不变的，只不过“天然酒窖”借助了自然环境的力量，来营造一个的酒窖，而“仿生酒窖”克服自然环境来营造一个的酒窖。
王先生先生
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